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Traiteur pour vos événements d'entreprise

Traiteur pour vos événements d'entreprise
Professionnel
Il y a quelques semaines, Bu et approuvé a fait appel aux services du chef JMB Traiteur pour sa soirée de dégustation de vins. Une dizaine de personnes étaient présente pour découvrir les vins mis à l'honneur durant cette soirée. Pour satisfaire au mieux leurs exigences, JMB Traiteur a proposé aux convives un repas complet allant de l'entrée au dessert.

Au menu pour cette soirée, plusieurs plats fétiches du chef étaient proposés :

Entrée
St Jacques au beurre et au citron vert

Plats 
Riz vénéré comme un risotto, esturgeon fumé et perles noires du bassin (caviar)
Pavé de veau sauce morille et écrasé de pommes de terre vanille bourbon
Magret de canard sauce fruits rouges et pomme au romarin

Dessert
Royal au chocolat

Bonne dégustation !
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