Poissons fumés à chaud au bois d'aulne Biganos Kalalahti

Katya et Olivier ont importé de Finlande un savoir-faire ancestral et fument à chaud sur le bassin d'Arcachon, esturgeons fumé au bois d'aulne. Ils vous font découvrir de nouvelles saveurs originales de la région du Lac Saïmaa, aux confins de la Finlande et de la Russie, où ils résident une partie de l'année. Un plaisir à découvrir en famille. ou entre amis, à l'apéro ou en plat de résistance.